Bitz - ny, serie av bestikk, servise og glass

Bitz-serien er utviklet i tett samarbeid med Christian Bitz og byr på robust stentøy i grønne, grå og svarte nyanser, bestikk i svart stål, messingfarget stål og stål med satinfinish, en flott serie i benporselen, karafler, vin- og vannglass i miljøkrystall samt enkelte andre produkter til maten, kjøkkenet og din helse.

Serien udfordrer forskjellige materialer, som bidrar med strukturer og farger, og som kan skape et kontrastfylt bord og medvirke til at måltidet gjøres til en opplevelse. En opplevelse hvor tiden rundt bordet nytes, og magen langsomt får lyst til å registrere metthet. Det er nettopp en av nøklene til et sunnere liv, forklarer Christian Bitz:

”Når vi spiser, skal mer enn bare smaksløkene pirres. På den måten kan måltidet bli en bedre opplevelse, det gir lyst til å bruke lenger tid på å nyte maten. Det gjør det lettere å få kontroll på porsjonene, fordi det tar kroppen 20 minutter fra første matbit til metthetssignalene når hjernen – og på den tiden kan du fort komme til å spise for mye. For mange mennesker kan noe så enkelt som å spise litt mindre ha stor betydning for figur, form og fremtid. Derfor er det viktig å få kontroll på porsjonene, og det å spise på tallerkener med mindre spisefelt har en god psykologisk effekt. Det virker simpelthen som en stor porsjon – selv om det ikke er det. Smart, ikke sant?”

Så spis maten med bestikk i dagens hotteste materialer, nyt vinen i små slurker av vakre glass og anrett maten på rustikke tallerkener som utfordrer den tradisjonelle borddekkingen, og samtidig gjør det enkelt å spise mindre og sunnere, da tallerkenene er designet med en mindre spiseflate.